TRATTORIA "La Famiglia"

Tuna di Gazzola - Gazzola (PC)

visitata OTTOBRE 2004

La trattoria “la Famiglia” si caratterizza per una gastronomia fortemente influenzata
dal territorio in cui si trova: la provincia di Piacenza. Dunque piatti e sapori
conosciuti (vari tipi di tortelli,salumi, coppa al forno ecc.) che è sempre piacevole
riprovare a gustare specie nel giusto contesto come nel caso in esame.
L’ambiente infatti è gradevole e familiare con una simpatica padrona di casa e una
affascinante giovane cameriera (la nostra competenza non si limita al solo cibo)
che con brio e misura presenta il menu del locale. Le porzioni sono abbondanti
e generose con una menzione particolare per gli antipasti (veramente ricchi e con salumi
di ottima qualita’). E anche se è vero che nel menù non c’è nulla di particolarmente
sorprendente od indimenticabile, l’indubbio mestiere con il quale i piatti sono preparati
e lo sforzo che ci è sembrato avvertire verso una maggiore qualità nella proposta di
una cucina pur abbondantemente conosciuta, risultano essere ragioni sufficienti per farci
preferire questo locale ai molti altri della stessa fascia e tipologia che si trovano
nel circondario.
Dunque il giudizio finale, certificato dalla votazione fatta come da statuto al termine
della cena, è positivo, influenzato anche dal livello del prezzo assolutamente
competitivo con quanto offerto.

PAGELLA

http://www.trattorialafamiglia.it/